嘉美彩票官网|嘉美彩票_Welcome:吃紫苏叶有哪些好处?紫苏的功效作用及食用禁

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  紫苏是一味中药材,紫苏叶子中含有丰富的维生素、蛋白质和挥发油、芳樟醇等物质,可以补充身体的营养,提高身体的免疫力。此外它的叶子可以直接食用,而且具有很好的保健作用。那么,吃紫苏叶有哪些好处?紫苏的功效作用及食用禁忌有哪些呢?

  紫苏嫩叶营养丰富,属于高蛋白、高胡萝卜素、高矿物质和维生素,紫苏叶中含有丰富的胡萝卜素,其所含有的胡萝卜素是胡萝卜的6倍。紫苏嫩茎叶富含多种人体必需的氨基酸,其中氨基酸既含有成人所必需的8种氨基酸,又含有儿童必需的10种氨基酸,属于完全蛋白质。所以紫苏叶片不仅是营养丰富的野生蔬菜,而且可以开发成高蛋白食品。

  紫苏除富含多种维生素和矿物质以外,还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等植物化学成分。紫苏叶检测出10种矿物质元素,矿物质种类齐全。紫苏叶中钙元素含量与优质豆腐相当,是较好的高钙植物。紫苏籽含大量油脂,油中富含亚麻酸、亚油酸和油酸。

  紫苏叶除了药用之外,也可食用,药理研究也显示,其对于人体的作用主要有以下几个:

  由于紫苏具有发汗和松弛的效果,当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状。

  紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率,减少肿瘤的重量和体积,延长肿瘤出现的时间。

  在实验中,从紫苏叶中分离出的Perillaketone,对大鼠有促进肠蠕动作用,使其肠内物质运动加速。所以,适量吃一些紫苏叶,可以帮助消化。

  紫苏有清热毒的功效为,可以将紫苏叶洗净沥干水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖即为清凉紫苏饮,还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用,有解暑的效果。

  实验证实,紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基,从而抑制血栓病的发生,具有抗血栓作用。

  紫苏叶对于人体有一定的好处,但是在食用紫苏叶的时候,一些相关的注意事项大家还是要了解的,这样才能避免其带来的不良影响:

  1.气阴两虚以及温病患者禁忌:由于紫苏叶是性温中草药,因而容易导致阳气过盛的情况,阳盛阴虚人群应当避免食用。

  2.骨骼发育不全的婴幼儿禁忌:由于紫苏叶当中含有大量的草酸,容易影响人体钙和锌的吸收,所以对于钙、锌含量需求大的人群应慎吃。

  以上就是吃紫苏叶有哪些好处?紫苏的功效作用及食用禁忌的全部内容了,希望那个对大家有所帮助!

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