嘉美彩票官网|嘉美彩票_Welcome:唇形科植物紫苏的干燥成熟果实)

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  紫苏子,为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于甘肃、湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。

  紫苏子生于湿地、路旁、村野、荒地,或栽培。喜温暖湿润气候,以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。味辛,性温。归肺经。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

  株高常1米余 , 茎绿色或紫色 , 方柱形 , 有4钝棱 , 被长柔毛 。叶对生 , 草质 , 阔卵形或近圆形 , 长7到13厘米 , 宽4.5到10厘米 , 顶端短尖或骤尖 ,基部阔楔尖至圆 , 边缘有撕裂状粗锯齿 , 两面紫色或仅下面紫色 , 上面紫绿色 , 被疏柔毛 , 下面被伏贴柔毛叶柄长3到5厘米 。花秋季开放 , 紫红色 , 排成腋生 、 密花 、偏侧的总状花序;苞片阔卵形或近圆形 , 长约4毫米 , 生有红褐色腺点 , 无毛 ;花尊钟形 , 直伸 , 长约3毫米 , 10脉 , 被长柔毛和腺点 , 尊檐二唇形 , 上唇3裂 , 中裂较小 , 下唇2裂 , 长于上唇;花冠长3到4毫米 , 冠管短 , 喉部近钟状 , 冠檐近二唇形 , 上唇微缺 , 下唇3裂 , 中裂特大; 雄蕊4 , 几与花冠裂 片等高 。果萼明显 增大 ,长1.1厘米 , 平伸或下垂 , 基部一边肿胀小坚果球形 , 径1.5毫米 , 褐色 , 有网纹

  紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5℃以上时即可萌发,适宜的发芽温度18~23℃。苗期可耐1~2℃的低温。植株在较低的温度下生长缓慢,夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22~28℃,相对湿度75%~80%。较耐湿,耐涝性较强,不耐干旱,尤其是在产品器官形成期,如空气过于干燥,茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广,在较阴的地方也能生长。

  日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。我国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

  近年来,紫苏子成分研究的文献报道较多,主要集中在脂肪油、氨基酸、微量元素等方面。紫苏子因产地不同含油率在 30 ~50 ‰,主要含不饱和脂肪酸,其中以多烯不饱和脂肪酸- α -亚麻酸(十八碳三烯酸,α-LNA)为主。采用GC—MS 法对脂肪酸的组成进行鉴定,结果表明紫苏子油主要含 4 种脂肪酸,它们是:α -亚麻酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸 。用 GC 对不同产地紫苏子的脂肪油进行分析,发现其脂肪酸组成基本一致,其中 α -亚麻酸的含量占55%~63%,其次是油酸和亚油酸,占 30%左右。从紫苏子中还检测到芹菜素、木犀草素等黄酮类成分 。紫苏子约含有 18 种氨基酸,其总氨基酸含量可达到 18.67‰ ,必需氨基酸的含量占 8.04‰ 。紫苏子含有动物必需氨基酸含量较高,尤其是赖氨酸和含硫氨基酸均高于玉米、小麦等常见能量食物。从紫苏子中还可分离得到谷维素、胡萝卜素、抗过敏的多元酚、V B

  等。紫苏子中还含有 K、Ca、Mg、P 等 18 种宏微量元素,其中生物必需微量素如 Fe、Mn、Cu、Zn等含量较丰富 。

  《日华子本草》:主调中,益五脏,下气,止霍乱、呕吐、反胃,补虚劳,肥健人,利大小便,破症结,消五 膈,止咳,润心肺,消痰气。

  6、从紫苏子中提取的紫苏子油具有抑制结肠癌、肾脏肿瘤的作用;其种皮具有防止油脂及其它食用物品氧化的作用

  选用日本的食叶紫苏或中国内的大叶紫苏品种。选择表土不易板结、通气保水性

  好、含腐殖质较高的肥沃土壤作苗床。每667m2苗床先于地表均匀施用腐熟的鸡羊粪200kg或浓人粪尿400kg。翻入土内,晒垡10天后,再撒施复合肥5kg、尿素2kg做底肥。肥土混匀耙平整细后作床,床高15cm,长宽视地形和操作方便而定。3月中下旬播种,播种前在床面喷洒300倍除草通药液除草。喷药后4天播种,将种子均匀地撒在床面上,覆盖薄土和稻草,浇足水,平覆或架设小拱棚盖膜压平即可。育苗期间,施淡人粪尿2~3次,间苗3次,定苗苗距3cm左右。为防止幼苗徒长和土壤湿度过大,需经常揭膜换气。苗龄45天左右移栽。

  各类土壤都可栽培紫苏,以pH值6~6.5的壤土和沙壤土栽培为好。大田基肥以有机肥为主,每667m2施腐熟垃圾肥5000kg、粪肥3000kg或鸡羊粪1500kg、复合肥100kg。土壤翻耕晒垡整细耙平后作畦,畦面宽90cm,畦沟宽、深各30cm。4月底~5月初定植,每畦栽6行,株行距15cm×15cm,每667m2栽1.5~2万株。为消灭杂草和防止地老虎为害幼苗,定植前3天可用除草通喷洒土表并用糠麸和500倍液的敌百虫洒在畦面诱杀。

  紫苏定植20天后,对已长成5茎节的植株,应将茎部4茎节以下的叶片和枝杈

  全部摘除,促进植株健壮生长。摘除初茬叶1周后,当第5茎节的叶片横径宽10cm以上时即可开始采摘叶片,每次采摘2对叶片。并将上部茎节上发生的腋芽从茎部抹去。

  9月初,植株开始生长花序,此时对留叶不留种的可保留3对叶片摘心、打杈,使其达到成品叶标准。全年每株紫苏可摘叶36~44片,每667m2可产鲜叶1700~2000kg。

  幼苗栽植成活后,每隔半月根际追肥1次,每次每667m2大田施人粪尿2500kg或尿素10kg;为加速叶片生长,提 高叶片质量,每月用0.5%尿素液根外追肥一次;生长期间如遇高温干旱,早晚要浇水抗旱。为害紫苏的害虫主要有叶螨蚜虫青虫蚱蜢等,可选择80%敌敌畏乳油800~1000倍液、60%速灭杀丁乳剂10000倍液等进行防治,喷药时间应在每批叶片采摘后进行。

  采种可在留种田进行,也可在大田选留部分植株作种株。但红、绿色紫苏要绝对隔离种植,变异株要剔除,避免种子混杂退化。为集中养分使中下部种子发育成熟,应将花序上部的1/3剪去。待种子转入褐色即可采收。采收以后,除去杂质,晒干。

  紫苏原产中国,中国两千年前解释词意的专著《尔雅》中就有紫苏的记载。西汉扬雄《方言》(公元前1世纪)记有:“苏… …其小者谓之)。据宋代地方志《赤诚志》卷三十六《物产蔬之属》记载:台州常见上市的蔬菜有苏 (紫苏、花苏、板苏)等。

  而西汉枚乘在其名赋《七发》中即开列了“鲤鱼片缀紫苏”等佳肴。李时珍说“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之;或盐及梅卤作菹食甚香,夏日做熟汤饮之”。紫苏子原名苏,始载于《名医别录》,列为中品。《本草纲目》引苏颂说:苏,紫苏也,处处有之,以背面皆紫者佳。

  夏采茎叶,秋采子。《本草纲目》载:紫苏、白苏皆以二、三月下种,或宿子在地自生。其茎方,其叶团而有尖,四围有巨齿,肥地者面背皆紫,瘠地者面青背紫,其面背皆白者即白苏,乃荏也。紫苏嫩时采叶。……八月开细紫花,成穗作房,如荆芥穗。九月半枯时收子,子细如芥子而色黄赤,亦可取油如荏油。并载:气味:辛,温,无毒。主治:下气,除寒中,其子尤良。……苏子与叶同功,发散风气宜用叶,清利上下则宜用子也。此记述与现今市场所售紫苏子的形态特征和功效相符。

  本草纲目还载:今有一种花紫苏,其叶细齿密纽,如剪成之状,香色茎子并无异者,人称回回苏云。

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